Croquetas de Jamón

Ingredientes:
½ litro de leche 
50 g de mantequilla
50 g de harina
75 g de jamón en tacos
1huevo cocido

Para empanar:
harina
huevo
pan rallado
aceite
sal 

Elaboración:

Fundimos la mantequilla en una sartén. Añadimos un poco de aceite, jamón, huevo cocido, harina, leche, sal y pimienta. Removemos mientras hierve y espesa. Dejamos enfriar la masa. Formamos las croquetas, freímos y servimos.

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